「朋輩」とは篠島の方言で「親友」のこと。
「親友」を迎えるかのようなおもてなしでお待ち致します。
その日に揚がった新鮮な海の幸をお好みの調理法でお
召し上がりください。私たちがリクエストにお応えします!
- 本日の鮮魚をお見せします!
- お好みの調理法を選んで料理をオーダー!
- 調理開始!
出来上がりをお楽しみに!
- できあがり!鮮度抜群の
海の幸をご堪能ください!
三河湾と伊勢湾の潮流が交じり合う場所に位置する篠島は豊かな海の幸に恵まれた島です、今でも多くの魚介類が水揚げされます。
春夏秋冬様々な海の食材をお楽しみ下さい。
- 貝全般/コチ/メバル/アイナメ/ベラ/キス(春~秋)
- 岩カキ/大アサリ/ウニ/伊勢海老/はも/アオリイカ/タコ/アナゴ
- カワハギ/アジ/ハマチ/黒ダイ/鯛/ベラ
- 河豚/アワビ/海苔/わかめ/なまこ(12月解禁)


獲れたての新鮮な海の幸の旨みを引き立てる
辛口生貯蔵酒。篠島でしか味わえないお酒です。
※その他日本酒も用意しております。
